{"title":"Baratza","description":"\u003cp\u003eLes moulins Baratza pour l’espresso, le filtre ou les deux. Pour le café filtre, il y a l’Encore, le Virtuoso+ (avec minuteur) et le Forté BG. Pour l’espresso, choisissez le Sette 30 (avec minuteur), le Sette 270 avec réglage micrométrique en continu, ou l’Encore ESP et l’Encore ESP Pro. Vous voulez moudre au poids ? Regardez le Sette 270Wi, le Vario W+ ou le Forté AP, polyvalent et doté d’une balance intégrée. Le Vario+ a des meules plates en céramique. Côté accessoires, vous trouverez le Single Dose Hopper et le Portaholder pour Encore, Virtuoso+ et Preciso.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDécouvrez tous les \u003ca href=\"\/fr\/collections\/moulins\"\u003emoulins\u003c\/a\u003e ou choisissez un \u003ca href=\"\/fr\/collections\/filtre-cafe-specialite\"\u003ecafé pour filtre\u003c\/a\u003e ou un \u003ca href=\"\/fr\/collections\/espresso-cafe-specialite\"\u003ecafé pour espresso\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"baratza-sette-270wi-espresso-grinder","title":"Baratza Sette 270Wi – Mouture au poids","description":"\u003cp\u003eLe Baratza Sette 270Wi pèse pendant qu’il moud : une balance Acaia intégrée arrête le moulin à la dose voulue, réglable à 0,1 g près, directement dans le porte-filtre. Plus besoin de peser chaque dose à la main. À l’intérieur, c’est un Sette 270, avec des meules coniques en acier de 40 mm, 30 crans macro et une bague micro continue.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e-split-item-gift-\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e-split-item-description-\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaractéristiques principales\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBalance Acaia intégrée\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMoud au poids dans le porte-filtre ou le bac à mouture ; dose réglable à 0,1 g près.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e270 réglages de mouture\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e30 crans macro et une bague micro continue à 9 repères, de l’espresso aux méthodes filtre plus grossières.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMeules coniques en acier de 40 mm\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMeule extérieure rotative et meule intérieure fixe, comme sur tous les Sette.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMouture dans le porte-filtre\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe support accueille votre porte-filtre ou le bac à mouture ; la mouture tombe droit, sans goulotte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBluetooth\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSuivez et enregistrez vos sessions de mouture via Bluetooth.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDans la boîte\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMoulin Baratza Sette 270Wi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTrémie (300 g)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBac à mouture\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e-split-item-jura-review-\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eL’avis de nos baristas\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe 270Wi s’adresse aux baristas à domicile qui pèsent chaque extraction et veulent confier cette étape au moulin. Le dosage au poids supprime la dérive d’une minuterie quand le grain ou la torréfaction change. C’est un Sette : rapide, compact et bruyant, pensé d’abord pour l’espresso. Si peser une fois et régler une minuterie vous convient, le Sette 270 offre la même mouture pour moins cher.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e-split-item-features-\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eAvantages et inconvénients\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e#+# Dosage au poids à 0,1 g près.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e#+# 270 réglages pour un espresso précis.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e#+# Compact, trouve sa place à côté de la plupart des machines.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e#+# Moud directement dans le porte-filtre.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e#+# Presque pas de café résiduel grâce à l’absence de goulotte.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e-split-item-review-\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eSette 270 ou Sette 270Wi ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eBaratza Sette 270\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eBaratza Sette 270Wi\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eRéglages\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e270\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e270\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDosage\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMinuterie (0,1 s)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePoids (0,1 g), balance Acaia\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eBluetooth\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eNon\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eOui\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMeules\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eConiques en acier, 40 mm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eConiques en acier, 40 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eComment fonctionne le dosage au poids ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa balance Acaia sous le support pèse le café pendant la mouture et s’arrête à la dose réglée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePuis-je moudre pour le filtre ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eOui, l’extrémité grossière va jusqu’à la Chemex et au pour-over, mais le 270Wi est d’abord conçu pour l’espresso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe 270Wi est-il plus bruyant que d’autres moulins ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eC’est un Sette : rapide et plus bruyant que la plupart des moulins domestiques.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e-split-item-specifications-\u003c\/p\u003e","brand":"Baratza","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49651646562535,"sku":"ZCG1279BLK4FEU1A","price":469.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0672\/2564\/9383\/files\/Baratza-Sette-270WI-espresso-grinder-front.png?v=1717068162"},{"product_id":"baratza-vario-w-espresso-grinder","title":"Baratza Vario W+ – Meules plates, au poids","description":"\u003cp\u003eLe Baratza Vario W+ cache une balance sous le bac à mouture : il moud jusqu’au poids voulu, réglable par pas de 0,1 g, et chaque préparation commence avec la même dose sans balance séparée. Ses meules plates en acier de 54 mm couvrent 230 à 1150 microns sur 220 réglages, de la finesse espresso à la French press.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e-split-item-gift-\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e-split-item-description-\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaractéristiques principales\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDosage au poids\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa balance intégrée s’arrête à la dose voulue, réglable par pas de 0,1 g.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMeules plates en acier de 54 mm\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDes meules polyvalentes pour une tasse limpide, de la finesse espresso à la French press.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRéglage macro et micro\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e10 crans macro, chacun avec 22 micro-pas : 220 réglages au total.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTrois boutons programmables\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMémorisez une dose pour trois méthodes ; écran rétroéclairé.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTrémie à obturateur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa trémie de 300 g a un clapet : vous la retirez sans renverser de grains.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMoteur DC à couple élevé\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEntraînement par courroie pour une mouture fraîche et silencieuse, avec coupe-circuit thermique.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRéglage de départ\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFiltre : commencez au milieu de la plage macro, pesez votre dose sur le moulin et ajustez la mouture selon le goût et le temps d’infusion. French press : allez vers l’extrémité grossière.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDans la boîte\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMoulin Baratza Vario W+\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTrémie (300 g)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBac à mouture\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOutil de calibrage et outil de démontage des meules\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e-split-item-jura-review-\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eL’avis de nos baristas\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe Vario W+ est le moulin de ceux qui préparent le filtre au gramme près et ne veulent plus peser leurs grains : réglez 15 g, vous obtenez 15 g. Les meules en acier donnent une tasse nette et claire. Il moud dans son bac, pas dans un porte-filtre : pour l’espresso, vous transférez la mouture vous-même ; si l’espresso est votre boisson principale, le Vario+ avec support de porte-filtre ou un Sette 270Wi convient mieux.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e-split-item-features-\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eAvantages et inconvénients\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e#+# Dosage au poids, par pas de 0,1 g.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e#+# Mouture nette et homogène grâce aux meules plates en acier.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e#+# 220 réglages, de l’espresso à la French press.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e#+# Trois doses programmables.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e#+# Compact pour un moulin à meules plates.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e#-# Pas de support de porte-filtre : moud uniquement dans le bac.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e#-# Plus grand et plus cher qu’un moulin à meules coniques.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e-split-item-review-\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eVario W+, Vario+ ou Forté AP ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eBaratza Vario+\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eBaratza Vario W+\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eBaratza Forté AP\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMeules\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePlates en céramique, 54 mm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePlates en acier, 54 mm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePlates en céramique, 54 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eRéglages\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e220\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e220\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e260\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDosage\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMinuterie (0,1 s)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePoids (0,1 g)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMinuterie (0,1 s) et poids (0,1 g)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSupport de porte-filtre\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eOui\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eNon, moud dans le bac\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eOui\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePuis-je moudre directement dans un porte-filtre ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eNon. La balance est sous le bac à mouture : le Vario W+ moud toujours dans le bac.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePar quel pas régler la dose ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePar pas de 0,1 g. Le moulin s’arrête dès que la balance atteint votre dose.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMeules en acier ou en céramique ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe Vario W+ a des meules plates en acier de 54 mm ; le Vario+ et le Forté AP ont des meules en céramique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e-split-item-specifications-\u003c\/p\u003e","brand":"Baratza","offers":[{"title":"Black","offer_id":49675439866087,"sku":"ZCG920BLK4FEU1A","price":469.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"White","offer_id":65077938225529,"sku":"ZCG921WHT4FEU1A","price":469.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0672\/2564\/9383\/files\/Baratza-Vario-W-espresso-grinder.png?v=1717424699"},{"product_id":"baratza-forte-bg-espresso-grinder","title":"Baratza Forté BG – Pour le café filtre","description":"\u003cp\u003eLe Baratza Forté BG (Brew Grinder) est le Forté à meules plates en acier de 54 mm, configuré pour le filtre : pour-over, batch brew et French press, avec une plage de 230 à 1150 microns. Il dose au poids ou au temps depuis un écran tactile à trois préréglages, et son moteur à couple élevé est construit pour un usage quotidien au bar comme à la maison.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e-split-item-gift-\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e-split-item-description-\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaractéristiques principales\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMeules plates en acier de 54 mm\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eUsinées en Europe pour un café filtre limpide, avec peu de fines.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e260 réglages\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eUn levier macro et un levier micro à 26 pas par cran macro.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDosage au poids ou au temps\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eUne balance intégrée pour le dosage au poids, ou la minuterie par pas de 0,1 seconde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÉcran tactile à trois préréglages\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMémorisez la dose de trois méthodes ; écran rétroéclairé.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMoteur à couple élevé\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eRotation lente pour limiter la chaleur, coupe-circuit thermique pour les longues moutures.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTrémie à obturateur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTrémie de 300 g avec clapet pour changer de grains avec peu de perte ; bac à mouture de 120 g.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRéglage de départ\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePour-over : commencez sur un cran macro au milieu de la plage, pesez votre dose (par exemple 15 g pour 250 ml) et ajustez avec le levier micro selon le goût et le temps d’infusion. Batch brew : quelques crans macro plus gros.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDans la boîte\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMoulin Baratza Forté BG\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTrémie (300 g)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBac à mouture (120 g)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOutils de calibrage et de démontage des meules\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e-split-item-jura-review-\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eL’avis de nos baristas\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe Forté BG s’adresse à ceux qui préparent beaucoup de filtre, à la maison ou dans un petit bar, et veulent que le moulin pèse chaque dose. Les meules en acier donnent une tasse nette et claire. Ce n’est pas le Forté que nous choisirions pour l’espresso : le Forté AP à meules en céramique convient mieux. Pour une ou deux tasses par jour, un Virtuoso+ ou un Encore suffit pour le filtre, pour bien moins cher.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e-split-item-features-\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eAvantages et inconvénients\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e#+# Dosage au poids ou au temps.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e#+# 260 réglages avec leviers macro et micro.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e#+# Trois préréglages sur écran tactile.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e#+# Meules plates en acier pour une tasse filtre limpide.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e#+# Conçu pour un usage quotidien, à la maison ou dans un petit bar filtre.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e#-# Cher pour un usage filtre uniquement à la maison.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e-split-item-review-\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eForté BG, Forté AP ou Vario+ ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eBaratza Forté BG\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eBaratza Forté AP\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eBaratza Vario+\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMeules\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePlates en acier, 54 mm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePlates en céramique, 54 mm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePlates en céramique, 54 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eConçu pour\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eFiltre\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eEspresso et filtre\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eEspresso et filtre\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eRéglages\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e260\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e260\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e220\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDosage\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMinuterie (0,1 s) et poids\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMinuterie (0,1 s) et poids\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMinuterie (0,1 s)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePuis-je moudre pour l’espresso avec le Forté BG ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIl est conçu pour le filtre. Pour l’espresso, choisissez le Forté AP à meules en céramique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQue signifie BG ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBrew Grinder : les meules en acier sont configurées pour le filtre et le batch brew.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePuis-je passer du poids au temps ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eOui. Choisissez le dosage au poids ou au temps sur l’écran tactile.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e-split-item-specifications-\u003c\/p\u003e","brand":"Baratza","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49703702429927,"sku":"ZCG1086SIL4FEU1A","price":749.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0672\/2564\/9383\/files\/Baratza-forte-BG-espresso-grinder-front.png?v=1717424520"},{"product_id":"baratza-single-dose-hopper","title":"Baratza trémie pour single dosing","description":"\u003cp\u003eUne trémie courte avec couvercle pour le single dosing : pesez les grains pour une préparation, versez-les et moulez. Vous moulez toujours frais, vous pouvez changer de café d’une préparation à l’autre et aucun grain ne vieillit dans une trémie pleine.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eQuelle version choisir ?\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMoulins à meules coniques\u003c\/strong\u003e : Encore, Encore ESP, Virtuoso+ (pièce 6116)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMoulins à meules plates\u003c\/strong\u003e : Vario+, Vario W+, Forté (pièce 8116)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eLe conseil du barista\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003ePesez votre dose avant de moudre, par exemple 18 g pour un double espresso ou 15 g pour 250 ml de café filtre. Le single dosing permet de comparer facilement deux cafés côte à côte.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eCaractéristiques techniques\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCouleurs : Black ou White\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePièce d’origine Baratza\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Baratza","offers":[{"title":"Meules coniques (Encore, Virtuoso+) \/ Black","offer_id":64956941599097,"sku":"6116-BLK","price":26.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Meules coniques (Encore, Virtuoso+) \/ White","offer_id":64956941631865,"sku":"6116-WHT","price":26.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Meules plates (Vario, Forté) \/ Black","offer_id":64956941664633,"sku":"8116-BLK","price":26.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Meules plates (Vario, Forté) \/ White","offer_id":64956941697401,"sku":"8116-WHT","price":26.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0672\/2564\/9383\/files\/ZGA6116BLK0ZXX1.png?v=1792584790"},{"product_id":"baratza-portaholder-encore-virtuoso","title":"Baratza support de porte-filtre pour Encore, Virtuoso+ et Preciso","description":"\u003cp\u003eMaintient votre porte-filtre sous la goulotte : vous moulez directement dans le panier, les mains libres.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eCaractéristiques techniques\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCompatible avec : Encore, Virtuoso+, Preciso\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePièce d’origine Baratza 6043\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Baratza","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":64957057040761,"sku":"6043","price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0672\/2564\/9383\/files\/ZGA6043CLR0ZXX1.jpg?v=1792585867"},{"product_id":"baratza-encore-esp-grinder","title":"Baratza Encore ESP – Espresso et filtre","description":"\u003cp\u003eLe Baratza Encore ESP partage ses 40 réglages en deux : de 1 à 20, de petits pas pour régler l’espresso ; de 21 à 40, des pas plus grands pour le filtre, la French press et le cold brew. Avec ses meules coniques M2 de 40 mm et un gobelet de dosage pour porte-filtres de 54 et 58 mm, c’est le moulin que nous associons à une machine espresso d’entrée de gamme.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e-split-item-gift-\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e-split-item-description-\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaractéristiques principales\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDeux plages sur un seul bouton\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLes réglages 1 à 20 avancent par petits pas pour régler l’espresso. Les réglages 21 à 40 font de plus grands pas pour le filtre, la French press et le cold brew.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMeules coniques en acier M2 de 40 mm\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLes mêmes meules que Baratza utilise dans le Virtuoso+, pour une mouture homogène à finesse espresso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGobelet de dosage 54 et 58 mm\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMoulez directement dans le gobelet antistatique de 54 mm, puis versez-le dans le porte-filtre. Bague d’adaptation pour porte-filtres de 58 mm fournie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMeule amovible sans outil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eRetirez la meule supérieure sans outil pour la brosser.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCales pour décaler la plage\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAjoutez ou retirez les cales fournies pour rendre la plage fine plus fine ou plus grosse, par exemple quand votre café ou votre machine change.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRéglage de départ\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePour l’espresso, commencez au milieu de la plage espresso (vers 10) et lancez une extraction : 18 g de café, 36 g en tasse en 25 à 32 secondes. Trop rapide ? Un cran plus fin. Trop lent ? Un cran plus gros. Pour un V60, commencez vers 26, pour la French press vers 36.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDans la boîte\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMoulin Baratza Encore ESP\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTrémie avec couvercle (300 g)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGobelet de dosage antistatique de 54 mm avec bague 58 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBac à mouture (120 g)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCales de réglage et brosse de nettoyage\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e-split-item-jura-review-\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eL’avis de nos baristas\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL’Encore ESP est le moulin le plus abordable que nous associerions à une machine espresso. Sa plage fine est assez précise pour régler une extraction, ce qu’un moulin polyvalent classique ne sait pas faire. Il a 40 crans fixes : pour des torréfactions très claires, ou si vous réglez votre espresso au gramme et à la seconde près, un moulin avec plus de réglages comme le Baratza Sette 270 vous laisse plus de marge. Pour un ou deux espressos par jour et un filtre de temps en temps, l’Encore ESP fait exactement ce qu’il faut.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e-split-item-features-\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eAvantages et inconvénients\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e#+# Plage espresso dédiée à petits pas, plus une plage complète pour le filtre.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e#+# Gobelet de dosage pour porte-filtres de 54 et 58 mm fourni.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e#+# Meule amovible sans outil.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e#+# Compact : 13 cm de large et 34 cm de haut.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e#-# Réglage par crans : moins fin qu’un moulin à réglage continu ou à micro-pas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e#-# Ni minuterie ni dosage au poids : vous pesez votre dose vous-même.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e-split-item-review-\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eBaratza Encore ou Encore ESP ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eBaratza Encore\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eBaratza Encore ESP\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eConçu pour\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eFiltre, French press, cold brew\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eEspresso et filtre\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePlage espresso fine\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eNon\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eOui (réglages 1 à 20)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGobelet de dosage pour porte-filtre\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eNon\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eOui, 54 mm avec adaptateur 58 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eRéglages de mouture\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e40\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e40\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eL’Encore ESP peut-il moudre pour l’espresso ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eOui. Les réglages 1 à 20 forment la plage espresso, avec des pas plus petits entre chaque réglage.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConvient-il à mon porte-filtre de 58 mm ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eOui. Le gobelet fait 54 mm et est livré avec une bague d’adaptation pour les porte-filtres de 58 mm.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePuis-je faire du single dose ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eOui. Remplacez la trémie par la trémie single dose Baratza (version conique) et moulez une dose à la fois.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e-split-item-specifications-\u003c\/p\u003e","brand":"Baratza","offers":[{"title":"Noir","offer_id":64957205807481,"sku":"ZCG495BLK4FEU1A","price":179.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Blanc","offer_id":64957205840249,"sku":"ZCG495WHT4FEU1A","price":179.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0672\/2564\/9383\/files\/ZCG495BLK1AUC1A.png?v=1792587408"},{"product_id":"baratza-encore-grinder","title":"Baratza Encore – Moulin pour café filtre","description":"\u003cp\u003eLe Baratza Encore est un moulin conçu pour le café filtre : des meules coniques en acier M3 de 40 mm et 40 réglages vous mènent d’une mouture grossière pour le cold brew à une mouture fine pour le pour-over, d’un simple tour de trémie. Il est simple à utiliser, prévu pour des années d’usage quotidien, et Baratza fournit les pièces de rechange.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e-split-item-gift-\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e-split-item-description-\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaractéristiques principales\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e40 réglages de mouture\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe grossier pour la French press et le cold brew à fin pour le pour-over et l’AeroPress, avec un cran net par réglage.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMeules coniques M3 de 40 mm\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDes meules en acier pour une mouture homogène et un café filtre net et équilibré.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCommandes simples\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBouton impulsion à l’avant, interrupteur marche\/arrêt sur le côté pour moudre une dose complète sans tenir le bouton.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRéparable\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eConçu pour des années d’usage domestique, pièces de rechange disponibles chez Baratza.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRéglage de départ\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePour-over (V60, Kalita) : commencez vers 15–18. Chemex : vers 20. French press : vers 30–34. Cold brew : vers 36–40. Acide ou léger ? Plus fin. Amer ou sec ? Plus gros.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDans la boîte\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMoulin Baratza Encore\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTrémie avec couvercle (300 g)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBac à mouture (120 g)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e-split-item-jura-review-\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eL’avis de nos baristas\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL’Encore est d’abord un moulin pour le filtre. Il moud sans problème pour une AeroPress ou une cafetière italienne, mais pour l’espresso sur une machine à porte-filtre, prenez l’Encore ESP : même boîtier, avec une plage espresso fine et un gobelet de dosage. Pour le V60, la Chemex ou la French press, c’est le seul moulin dont la plupart des gens auront besoin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e-split-item-features-\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eAvantages et inconvénients\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e#+# Mouture homogène pour toutes les méthodes filtre.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e#+# Simple, fiable et réparable.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e#+# Compact : 13 cm de large.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e#-# Pas conçu pour l’espresso sur une machine à porte-filtre : pour cela, choisissez le\u0026nbsp;\u003ca href=\"https:\/\/www.orcoffee.info\/fr\/products\/baratza-encore-esp-moulin-a-cafe\"\u003eBaratza Encore ESP\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e#-# Pas de minuterie : vous pesez vos grains vous-même.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e-split-item-review-\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eBaratza Encore ou Encore ESP ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eBaratza Encore\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eBaratza Encore ESP\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eConçu pour\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eFiltre, French press, cold brew\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eEspresso et filtre\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMeules\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eConiques 40 mm (M3)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eConiques 40 mm (M2)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGobelet de dosage pour porte-filtre\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eNon\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eOui, 54 mm avec adaptateur 58 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePuis-je faire un espresso avec l’Encore ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIl moud assez fin pour une cafetière italienne ou une AeroPress, mais pas pour régler un espresso sur une machine à porte-filtre. Choisissez alors l’Encore ESP.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuel réglage pour un V60 ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCommencez vers 15 à 18 et ajustez selon le goût et le temps d’infusion.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePuis-je faire du single dose ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eOui, avec la trémie single dose Baratza (version conique).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e-split-item-specifications-\u003c\/p\u003e","brand":"Baratza","offers":[{"title":"Noir","offer_id":64957703651705,"sku":"ZCG485BLK4FEU1A","price":149.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Blanc","offer_id":64957703684473,"sku":"ZCG410WHT4FEU1A","price":149.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0672\/2564\/9383\/files\/ZCG485_Hero_DE.png?v=1792591121"},{"product_id":"baratza-encore-esp-pro-grinder","title":"Baratza Encore ESP Pro – Réglage continu","description":"\u003cp\u003eLe Baratza Encore ESP Pro est le premier Encore à réglage continu : vous choisissez exactement la mouture voulue, d’un espresso fin à un cold brew grossier, sans être limité à deux crans. Il moud à la minuterie par pas de 0,1 seconde ou en mode single dose, qui s’arrête tout seul quand les grains sont moulus.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e-split-item-gift-\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e-split-item-description-\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaractéristiques principales\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRéglage continu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePas de crans fixes : tournez jusqu’à la mouture exacte dont votre recette espresso ou filtre a besoin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMeules coniques M2 de 40 mm\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLes meules Baratza capables de l’espresso, pour une mouture homogène sur toute la plage.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDeux modes de dosage\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMinuterie précise à 0,1 seconde, ou mode single dose avec arrêt automatique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMoins d’électricité statique\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa technologie ionique réduit l’électricité statique : moins de café collé au moulin, un plan de travail plus propre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMeule amovible sans outil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eRetirez la meule supérieure sans outil pour la nettoyer.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRéglage de départ\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEspresso : commencez dans la plage fine et visez 18 g de café, 36 g en tasse en 25 à 32 secondes ; plus fin si ça coule vite, plus gros si ça coule lentement. Filtre : ouvrez nettement vers la plage grossière et ajustez selon le goût.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e-split-item-jura-review-\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eL’avis de nos baristas\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL’ESP Pro est l’Encore de ceux qui veulent régler finement l’espresso comme le filtre avec un seul moulin. Le réglage continu évite d’être coincé entre deux crans, et le mode single dose facilite le changement de café. Passer de l’espresso au filtre demande toutefois plus de tours qu’avec un moulin à crans. Si vous buvez surtout de l’espresso et voulez moudre directement dans le porte-filtre, regardez le Sette 270.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e-split-item-features-\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eAvantages et inconvénients\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e#+# Réglage continu : jamais coincé entre deux crans.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e#+# Mode single dose avec arrêt automatique et minuterie 0,1 s.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e#+# Technologie antistatique pour un poste de travail propre.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e#+# Format compact de l’Encore.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e#-# Plus de tours pour passer de l’espresso au filtre.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e#-# Plus cher que l’Encore ESP.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e-split-item-review-\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eEncore ESP ou Encore ESP Pro ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eBaratza Encore ESP\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eBaratza Encore ESP Pro\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eRéglage\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e40 crans\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eContinu\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDosage\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eManuel\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMinuterie (0,1 s) et single dose avec arrêt auto\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAntistatique\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eGobelet de dosage antistatique\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eTechnologie ionique\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMeules\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eConiques 40 mm (M2)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eConiques 40 mm (M2)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConvient-il à l’espresso ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eOui. Le réglage continu et les meules M2 permettent de régler l’espresso avec précision.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQu’est-ce que le mode single dose ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePesez vos grains, versez-les et lancez : le moulin s’arrête tout seul quand tout est moulu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePuis-je l’utiliser pour le café filtre ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eOui, du pour-over au cold brew.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e-split-item-specifications-\u003c\/p\u003e","brand":"Baratza","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":64957703946617,"sku":"ZCG595BLK2FEU1A","price":279.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0672\/2564\/9383\/files\/HERO_Quarter_2_ESP_Pro_Hopper_GB_Beans.png?v=1792591123"},{"product_id":"baratza-virtuoso-plus-grinder","title":"Baratza Virtuoso+ – Moulin filtre à minuterie","description":"\u003cp\u003eLe Baratza Virtuoso+ ajoute une minuterie numérique à un moulin filtre : réglez le temps de mouture au dixième de seconde et il moud la même dose chaque matin, sans peser les grains avant chaque préparation. Ses meules coniques M2 de 40 mm donnent une mouture nette et homogène pour le pour-over, la Chemex et la French press.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e-split-item-gift-\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e-split-item-description-\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaractéristiques principales\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMinuterie numérique\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eRéglez le temps de mouture au dixième de seconde pour retrouver la même dose chaque matin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMeules coniques M2 de 40 mm\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDes meules de précision en acier pour un café filtre équilibré et limpide.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConstruction robuste\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eUn boîtier solide qui rend la mouture plus silencieuse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÉclairage\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eUne lumière intégrée éclaire la mouture dans le bac antistatique, même tôt le matin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCompact\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFacile à emporter pour des cuppings et dégustations.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRéglage de départ\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePour-over (V60) : commencez vers 14–16. Chemex : vers 18–20. French press : vers 30. Réglez la minuterie une fois pour votre dose habituelle et vérifiez avec une balance.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e-split-item-jura-review-\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eL’avis de nos baristas\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe Virtuoso+ est la marche au-dessus de l’Encore pour le café filtre : de meilleures meules et une minuterie, pour ne plus peser les grains à chaque préparation. Il n’est pas conçu pour régler un espresso sur une machine à porte-filtre ; prenez alors l’Encore ESP ou un Sette.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e-split-item-features-\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eAvantages et inconvénients\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e#+# Minuterie précise à 0,1 seconde.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e#+# Meules M2 pour un café filtre net.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e#+# Éclairage et bac à mouture antistatique.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e#-# Pas conçu pour l’espresso sur une machine à porte-filtre : pour cela, choisissez le\u0026nbsp;\u003ca href=\"https:\/\/www.orcoffee.info\/fr\/products\/baratza-encore-esp-moulin-a-cafe\"\u003eBaratza Encore ESP\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e#-# Réglage par crans.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e-split-item-review-\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eEncore ou Virtuoso+ ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eBaratza Encore\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eBaratza Virtuoso+\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMeules\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eConiques 40 mm (M3)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eConiques 40 mm (M2)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDosage\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eManuel\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMinuterie (0,1 s)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eÉclairage\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eNon\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eOui\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe Virtuoso+ convient-il à l’espresso ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIl est conçu pour les méthodes filtre. Pour l’espresso sur une machine à porte-filtre, choisissez l’Encore ESP ou un Sette.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePuis-je faire du single dose ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eOui, avec la trémie single dose Baratza (version conique).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePuis-je moudre la même dose chaque jour ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eOui. Réglez la minuterie une fois pour votre dose habituelle, vérifiez-la sur une balance, et il moud ce temps d’une simple pression.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e-split-item-specifications-\u003c\/p\u003e","brand":"Baratza","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":64957704765817,"sku":"ZCG520BLK4FEU1A","price":229.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0672\/2564\/9383\/files\/ZCG520BLK2IAN1A.png?v=1792591124"},{"product_id":"baratza-sette-30-grinder","title":"Baratza Sette 30 – Moulin espresso à minuterie","description":"\u003cp\u003eLe Baratza Sette 30 moud directement dans votre porte-filtre avec une minuterie précise au dixième de seconde : la même dose, extraction après extraction. Sa meule extérieure rotative pousse la mouture droit vers le bas, en laissant très peu de café dans le moulin, et 30 crans nets suffisent pour régler la plupart des assemblages espresso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e-split-item-gift-\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e-split-item-description-\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaractéristiques principales\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMoud directement dans le porte-filtre\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLes bras réglables tiennent votre porte-filtre, le bac à mouture ou un gobelet de dosage : vous n’avez rien à tenir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMinuterie précise à 0,1 seconde\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eProgrammez des doses reproductibles et retrouvez la même extraction à chaque fois.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMeules coniques de 40 mm\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa meule extérieure rotative et le puissant moteur DC moulent vite, avec très peu de café résiduel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e30 réglages de mouture\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAssez fin pour régler un espresso, assez gros pour le pour-over.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBague de réglage amovible\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFacile à nettoyer, et des cales permettent de déplacer la plage de mouture.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTrémie à obturateur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChangez de café sans vider tout le moulin.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRéglage de départ\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCommencez vers le réglage 10 et lancez une extraction : 18 g de café, 36 g en tasse en 25 à 32 secondes. Trop rapide ? Un cran plus fin. Trop lent ? Un cran plus gros.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e-split-item-jura-review-\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eL’avis de nos baristas\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe Sette 30 est la façon la plus simple d’avoir un vrai moulin espresso à très faible rétention. Trente crans suffisent pour la plupart des torréfactions moyennes ; si vous voulez affiner entre deux crans ou buvez des torréfactions plus claires, le Sette 270 et son micro-réglage valent la différence. Il est plus bruyant que la plupart des moulins domestiques, à garder en tête pour les matins tôt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e-split-item-features-\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eAvantages et inconvénients\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e#+# Très faible rétention : presque pas de vieux café dans l’extraction suivante.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e#+# Mouture rapide.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e#+# Moud dans le porte-filtre avec minuterie.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e#+# Compact, trouve sa place à côté de la plupart des machines.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e#-# Plus bruyant que la plupart des moulins domestiques.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e#-# Pas le premier choix si vous faites surtout du filtre.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e-split-item-review-\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eSette 30, Sette 270 ou Sette 270Wi ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eBaratza Sette 30\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eBaratza Sette 270\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eBaratza Sette 270Wi\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eRéglages\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e30 crans\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e30 crans × 9 micro = 270\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e30 crans × 9 micro = 270\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMicro-réglage\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eNon\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eOui, bague continue\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eOui, bague continue\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDosage\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMinuterie (0,1 s)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMinuterie (0,1 s)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePoids (0,1 g), balance Acaia\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMon porte-filtre est-il compatible ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLes bras réglables tiennent la plupart des porte-filtres courants, ainsi que le bac à mouture.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePuis-je moudre pour le filtre ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eOui, l’extrémité grossière va jusqu’au pour-over, mais le Sette est d’abord conçu pour l’espresso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa minuterie est-elle précise ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eElle fonctionne par pas de 0,1 seconde. Pesez votre dose une fois et ajustez le temps.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e-split-item-specifications-\u003c\/p\u003e","brand":"Baratza","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":64957726130553,"sku":"ZCG1130BLK4FEU1A","price":279.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0672\/2564\/9383\/files\/ZCG1130BLK1BUC1A.png?v=1792591262"},{"product_id":"baratza-sette-270-grinder","title":"Baratza Sette 270 – Micro-réglage continu","description":"\u003cp\u003eLe Baratza Sette 270 ajoute une bague micro continue aux 30 crans macro du Sette, soit 270 réglages marqués : des pas assez petits pour régler une torréfaction claire à la seconde près. Comme le Sette 30, il moud directement dans votre porte-filtre avec une minuterie de 0,1 seconde et laisse très peu de café dans le moulin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e-split-item-gift-\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e-split-item-description-\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaractéristiques principales\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRéglage macro et micro\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e30 crans macro, chacun divisé en 9 micro-pas marqués sur une bague continue.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMoud directement dans le porte-filtre\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLes bras réglables tiennent votre porte-filtre, le bac à mouture ou un gobelet de dosage.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMinuterie précise à 0,1 seconde\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTrois doses programmables pour des extractions reproductibles.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMeules coniques de 40 mm\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa meule extérieure rotative et le puissant moteur DC moulent vite, avec très peu de café résiduel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBague de réglage amovible\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFacile à nettoyer, et des cales permettent de déplacer la plage de mouture.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTrémie à obturateur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChangez de café sans vider tout le moulin.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRéglage de départ\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCommencez vers le réglage macro 8, bague micro au milieu. Visez 18 g de café, 36 g en tasse en 25 à 32 secondes et affinez avec la bague micro.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e-split-item-jura-review-\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eL’avis de nos baristas\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe Sette 270 est le moulin espresso que nous conseillons aux baristas à domicile qui aiment régler avec précision. La bague micro permet les petits ajustements dont les torréfactions claires ont besoin, et la très faible rétention garde chaque extraction fraîche. Il est bruyant et pensé d’abord pour l’espresso ; si vous faites surtout du filtre, l’Encore ESP Pro ou le Virtuoso+ vous conviendra mieux. Pour doser au poids plutôt qu’au temps, regardez le Sette 270Wi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e-split-item-features-\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eAvantages et inconvénients\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e#+# Très faible rétention : presque pas de vieux café dans l’extraction suivante.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e#+# Micro-réglage pour les torréfactions claires.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e#+# Moud dans le porte-filtre avec minuterie.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e#+# Compact, trouve sa place à côté de la plupart des machines.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e#-# Plus bruyant que la plupart des moulins domestiques.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e#-# Pas le premier choix si vous faites surtout du filtre.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e-split-item-review-\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eSette 30, Sette 270 ou Sette 270Wi ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eBaratza Sette 30\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eBaratza Sette 270\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eBaratza Sette 270Wi\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eRéglages\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e30 crans\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e30 crans × 9 micro = 270\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e30 crans × 9 micro = 270\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMicro-réglage\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eNon\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eOui, bague continue\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eOui, bague continue\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDosage\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMinuterie (0,1 s)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMinuterie (0,1 s)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePoids (0,1 g), balance Acaia\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMon porte-filtre est-il compatible ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLes bras réglables tiennent la plupart des porte-filtres courants, ainsi que le bac à mouture.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePuis-je moudre pour le filtre ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eOui, l’extrémité grossière va jusqu’au pour-over, mais le Sette est d’abord conçu pour l’espresso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÀ quoi sert la bague micro ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eElle déplace la mouture par petits pas entre deux crans macro, sans crans fixes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e-split-item-specifications-\u003c\/p\u003e","brand":"Baratza","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":64957726228857,"sku":"ZCG1270BLK4FEU1A","price":349.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0672\/2564\/9383\/files\/ZCG1270BLK1BUC1A.png?v=1792591263"},{"product_id":"baratza-vario-plus-grinder","title":"Baratza Vario+ – Meules plates céramique","description":"\u003cp\u003eLe Baratza Vario+ loge des meules plates en céramique de 54 mm, réputées pour un espresso épais et velouté, dans un moulin domestique compact. Dix crans macro, chacun divisé en 22 micro-pas, donnent 220 réglages : passer de l’espresso au filtre se fait en déplaçant deux leviers. Trois minuteries programmables mémorisent vos doses.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e-split-item-gift-\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e-split-item-description-\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaractéristiques principales\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMeules plates en céramique de 54 mm\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDes meules plates pour un espresso riche et plein ; particulièrement réussi en espresso pur et en boisson lactée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e220 réglages\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e10 crans macro, chacun divisé en 22 micro-pas, pour un réglage très précis.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTrois minuteries programmables\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMémorisez une dose minutée pour trois méthodes, à 0,1 seconde près.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSupport de porte-filtre fourni\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMoulez dans votre porte-filtre, ou dans le bac à mouture pour le filtre.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRéglage de départ\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEspresso : commencez au macro 2, micro au milieu ; visez 18 g de café, 36 g en tasse en 25 à 32 secondes. Filtre : commencez vers le macro 7 à 8 et ajustez selon le goût.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDans la boîte\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMoulin Baratza Vario+\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTrémie (300 g)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBac à mouture (120 g)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSupport de porte-filtre\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e-split-item-jura-review-\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eL’avis de nos baristas\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe Vario+ s’adresse à ceux qui veulent le goût des meules plates à la maison, sans grand moulin professionnel. Les meules céramique donnent beaucoup de corps à l’espresso, et les leviers macro et micro permettent de passer vite de l’espresso au filtre. Il moud au temps, pas au poids ; pour un dosage au poids, regardez le Forté AP.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e-split-item-features-\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eAvantages et inconvénients\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e#+# Meules plates : un espresso plein de corps.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e#+# 220 réglages pour un réglage précis.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e#+# Trois minuteries pour différentes méthodes.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e#+# Compact pour un moulin à meules plates.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e#-# Minuterie, pas de balance : pesez votre dose une fois pour régler le temps. La mouture au poids, c’est le\u0026nbsp;\u003ca href=\"https:\/\/www.orcoffee.info\/fr\/products\/baratza-vario-w-moulin-espresso\"\u003eVario W+\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e#-# Plus cher qu’un moulin à meules coniques.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e-split-item-review-\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eVario+, Vario W+ ou Forté AP ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eBaratza Vario+\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eBaratza Vario W+\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eBaratza Forté AP\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMeules\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePlates en céramique, 54 mm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePlates en acier, 54 mm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePlates en céramique, 54 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eRéglages\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e220\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e220\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e260\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDosage\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMinuterie (0,1 s)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePoids (0,1 g)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMinuterie (0,1 s) et poids (0,1 g)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSupport de porte-filtre\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eOui\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eNon, moud dans le bac\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eOui\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe Vario+ convient-il à l’espresso ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eOui. Les meules plates de 54 mm et le micro-réglage sont faits pour régler l’espresso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePuis-je aussi moudre pour le filtre ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eOui. Passez le levier macro vers plus gros et mémorisez une minuterie séparée pour votre dose filtre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePuis-je faire du single dose ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eOui, avec la trémie single dose Baratza (version meules plates).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e-split-item-specifications-\u003c\/p\u003e","brand":"Baratza","offers":[{"title":"Noir","offer_id":64957726294393,"sku":"ZCG820BLK4FEU1A","price":399.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Blanc","offer_id":64957726327161,"sku":"ZCG821WHT4FEU1A","price":399.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0672\/2564\/9383\/files\/ZCG887BLK1BUC1A.png?v=1792591264"},{"product_id":"baratza-forte-ap-grinder","title":"Baratza Forté AP – Polyvalent avec balance","description":"\u003cp\u003eLe Baratza Forté AP (All Purpose) dose au poids ou au temps : une balance intégrée s’arrête à la dose réglée par pas de 0,1 g, ou la minuterie moud au dixième de seconde. Avec des meules plates en céramique de 54 mm et 260 réglages, il fait l’espresso comme le filtre, et il est construit pour un usage professionnel léger autant que pour la maison.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e-split-item-gift-\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e-split-item-description-\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaractéristiques principales\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDosage au poids ou au temps\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eUne balance intégrée dose au poids, réglable par pas de 0,1 g, ou utilisez la minuterie précise à 0,1 seconde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMeules plates en céramique de 54 mm\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eRéputées pour un espresso riche, chocolaté et plein de corps.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e260 réglages\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e10 crans macro, chacun avec 26 micro-pas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTrois préréglages\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMémorisez vos recettes préférées pour trois méthodes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCalibrage par vos soins\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe moulin peut être calibré selon vos préférences.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRéglage de départ\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEspresso : dosez 18 g au poids, commencez sur un cran macro fin et affinez avec le levier micro jusqu’à 36 g en tasse en 25 à 32 secondes. Filtre : passez à un cran macro plus gros et mémorisez-le comme deuxième préréglage.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e-split-item-jura-review-\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eL’avis de nos baristas\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe Forté AP est le moulin de ceux qui ne veulent plus jamais peser leurs grains : réglez 18 g, vous obtenez 18 g. Il est assez robuste pour un usage professionnel léger, comme des dégustations ou des cuppings. Pour un usage uniquement domestique, le Vario+ offre le même goût de meules pour moins cher, sans balance. Si vous ne faites que du filtre, le Forté BG à meules en acier correspond mieux.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e-split-item-features-\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eAvantages et inconvénients\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e#+# Dosage au poids, par pas de 0,1 g.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e#+# Meules plates en céramique pour un espresso plein de corps.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e#+# 260 réglages, trois préréglages.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e#+# Assez robuste pour un usage professionnel léger.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e#-# Cher pour un moulin domestique.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e#-# Plus lourd et plus grand qu’un moulin à meules coniques.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e-split-item-review-\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eForté AP, Forté BG ou Vario+ ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eBaratza Forté AP\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eBaratza Forté BG\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eBaratza Vario+\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMeules\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePlates en céramique, 54 mm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePlates en acier, 54 mm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePlates en céramique, 54 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eConçu pour\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eEspresso et filtre\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eFiltre\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eEspresso et filtre\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eRéglages\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e260\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e260\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e220\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDosage\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMinuterie (0,1 s) et poids\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMinuterie (0,1 s) et poids\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMinuterie (0,1 s)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQue signifie AP ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAll Purpose : le Forté AP est configuré pour l’espresso et le filtre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePar quel pas régler la dose ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePar pas de 0,1 g. Le moulin s’arrête dès que la balance atteint votre dose.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConvient-il à un bar à café ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePour un usage professionnel léger comme des dégustations ou un petit bar, oui. Pour un service espresso à gros volume, choisissez un moulin professionnel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e-split-item-specifications-\u003c\/p\u003e","brand":"Baratza","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":64957743923577,"sku":"ZCG1085SIL4FEU1A","price":699.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0672\/2564\/9383\/files\/ZCG1085SIL1BUC1A.png?v=1792591424"}],"url":"https:\/\/www.orcoffee.info\/fr\/collections\/baratza.oembed?page=2","provider":"OR Coffee Roasters","version":"1.0","type":"link"}