{"product_id":"mazzer-super-jolly-g-grind-by-weight","title":"Mazzer Super Jolly G – 64 mm, mouture au poids","description":"\u003cp\u003eLe Super Jolly G apporte la mouture au poids au Super Jolly de Mazzer : une balance intégrée précise au 0,01 g pèse pendant que les meules plates de 64 mm moulent, et le moulin s’arrête au poids cible. Mazzer l’a construit sur le Super Jolly V Pro et l’annonce environ deux fois plus rapide, de 4,0 à 5,2 g par seconde, grâce à un nouveau moteur asynchrone à couple élevé.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUne offre sur mesure pour votre établissement ? Écrivez à\u0026nbsp;\u003ca href=\"mailto:webshop@orcoffee.info\"\u003ewebshop@orcoffee.info\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e-split-item-gift-\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e-split-item-description-\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaractéristiques principales\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMouture au poids\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa balance intégrée pèse au 0,01 g et s’arrête au poids cible. Le firmware apprend des doses précédentes pour doser plus précisément, et un poids étalon fourni rend l’étalonnage reproductible.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMeules plates de 64 mm\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMeules plates en acier à roulement, référence Mazzer 205D, à 1400 tr\/min (50 Hz). Des meules ZZ k206P existent en option.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFiltrage des vibrations\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eL’algorithme de Mazzer garde la dose juste quand le comptoir vibre ou que l’on tape le porte-filtre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGrind Flow Control\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe clapet hybride GFC réduit l’électricité statique et les grumeaux ; un clapet antipoussière est également fourni.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAu frais en plein service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDeux ventilateurs protègent les grains de la chaleur, pour une mouture constante quand le volume augmente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDétails pratiques\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTrois temps de mouture enregistrables, Place-and-Grind avec le porte-filtre ou la dosing cup magnétique en option (ø58 mm, 30 g), une bague d’étalonnage Memory Track et une chambre de mouture qui s’ouvre sans perdre le réglage.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e-split-item-jura-review-\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eComment Mazzer décrit le Super Jolly G\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMazzer présente le Super Jolly G sous la formule « Fast. Consistent. Unstoppable » : un moulin professionnel à meules plates de 64 mm qui moud au poids, conçu pour fluidifier le travail des cafés de taille moyenne, avec une cellule de pesage professionnelle intégrée pour des doses précises au poids.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMazzer met en avant le Vibration Filtering Algorithm, qui garde la mouture au poids fiable quand le comptoir vibre, et annonce un moulin construit sur la plateforme du Super Jolly V Pro deux fois plus rapide, de 4 à 5,2 g par seconde, grâce à une chambre de mouture en trois segments et à un nouveau moteur asynchrone à couple élevé. Elle cite aussi la stabilité thermique avec refroidissement par deux ventilateurs, le Grind Flow Control avec clapets hybride et antipoussière, une chambre de mouture qui se nettoie sans perdre le réglage, et un entretien facile avec des matériaux recyclables.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eSource : mazzer.com, page produit Super Jolly g.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e-split-item-features-\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eAvantages et inconvénients\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e#+# Balance au 0,01 g, arrêt au poids cible.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e#+# Meules plates de 64 mm, option ZZ k206P.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e#+# Filtrage des vibrations et clapet GFC.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e#+# Refroidissement par deux ventilateurs.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e#-# 17,5 kg et 63,5 cm de haut.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e#-# Moins de débit que le\u0026nbsp;\u003ca href=\"https:\/\/www.orcoffee.info\/fr\/products\/mazzer-kony-g-mouture-au-poids\"\u003eMazzer Kony G\u003c\/a\u003e (4,0–5,2 contre 5,0–6,5 g\/s).\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003eMazzer est une entreprise familiale près de Venise qui fabrique des moulins à café professionnels et des meules depuis 1948, et se consacre uniquement aux moulins et aux meules.\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e-split-item-review-\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eL’avis de nos baristas\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe Super Jolly G s’adresse au café qui veut la dose au poids sur un moulin qui tient sous l’étagère : 63,5 cm de haut et 17,5 kg. Avec ses meules plates de 64 mm et 4,0 à 5,2 g par seconde, il suit un service espresso régulier. Si vous moulez davantage ou préférez des meules coniques, le Kony G moud 5,0 à 6,5 g par seconde ; pour un petit bar ou un second moulin pour les cafés invités, le Mini G est l’option compacte.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eSuper Jolly G, Kony G ou Mini G ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eMazzer Super Jolly G\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eMazzer Kony G\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eMazzer Mini G\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMeules\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eplates 64 mm (205D)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003econiques 69 mm (203C)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eplates 64 mm (233M)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDébit\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e4,0–5,2 g\/s\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e5,0–6,5 g\/s\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e—\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMoteur\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e550 W\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e450 W\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e350 W\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTrémie\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1,1 kg\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1,3 kg\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e600 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eHauteur\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e63,5 cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e69,5 cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e52,5 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePoids\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e17,5 kg\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e22 kg\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e10 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuelle est la précision de la balance ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMazzer annonce 0,01 g. Le firmware apprend des doses précédentes, et un poids étalon est fourni pour l’étalonnage.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuelles meules a-t-il ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDes meules plates de 64 mm en acier à roulement (205D). Mazzer propose des meules ZZ k206P en option.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSuper Jolly G ou Kony G ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe Super Jolly G a des meules plates de 64 mm, moud 4,0 à 5,2 g par seconde et pèse 17,5 kg. Le Kony G a des meules coniques de 69 mm, moud 5,0 à 6,5 g par seconde et pèse 22 kg.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuelles couleurs sont disponibles ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMatt Black et Polished Aluminum.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e-split-item-specifications-\u003c\/p\u003e","brand":"Mazzer","offers":[{"title":"Matt Black","offer_id":64975847686521,"sku":"MAZZER-SJ-G-BLK","price":2783.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Polished Aluminum","offer_id":64975959884153,"sku":"MAZZER-SJ-G-POL","price":2965.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0672\/2564\/9383\/files\/Super-jolly-g.webp?v=1792714561","url":"https:\/\/www.orcoffee.info\/fr\/products\/mazzer-super-jolly-g-mouture-au-poids","provider":"OR Coffee Roasters","version":"1.0","type":"link"}