Baratza Sette 270

Micro-réglage continu

€ 349,95
Meules coniques 40 mm 270 réglages de mouture Minuterie 0,1 s Pour l’espresso
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Tout sur le Baratza Sette 270 – Micro-réglage continu

Le Baratza Sette 270 ajoute une bague micro continue aux 30 crans macro du Sette, soit 270 réglages marqués : des pas assez petits pour régler une torréfaction claire à la seconde près. Comme le Sette 30, il moud directement dans votre porte-filtre avec une minuterie de 0,1 seconde et laisse très peu de café dans le moulin.

Avantages et inconvénients

  • Très faible rétention : presque pas de vieux café dans l’extraction suivante.
  • Micro-réglage pour les torréfactions claires.
  • Moud dans le porte-filtre avec minuterie.
  • Compact, trouve sa place à côté de la plupart des machines.
  • Plus bruyant que la plupart des moulins domestiques.
  • Pas le premier choix si vous faites surtout du filtre.

Caractéristiques principales

Réglage macro et micro
30 crans macro, chacun divisé en 9 micro-pas marqués sur une bague continue.

Moud directement dans le porte-filtre
Les bras réglables tiennent votre porte-filtre, le bac à mouture ou un gobelet de dosage.

Minuterie précise à 0,1 seconde
Trois doses programmables pour des extractions reproductibles.

Meules coniques de 40 mm
La meule extérieure rotative et le puissant moteur DC moulent vite, avec très peu de café résiduel.

Bague de réglage amovible
Facile à nettoyer, et des cales permettent de déplacer la plage de mouture.

Trémie à obturateur
Changez de café sans vider tout le moulin.

Réglage de départ

Spécifications techniques

Réglage du café
Target group Home
Type of coffee Café en grains
Énergie
Element wattage 240
Produit
Numéro d'article ZCG1270BLK4FEU1A
Nom Baratza Sette 270 – Micro-réglage continu
Marque Baratza
Garantie 2 ans

Avis

Sette 30, Sette 270 ou Sette 270Wi ?

Baratza Sette 30 Baratza Sette 270 Baratza Sette 270Wi
Réglages 30 crans 30 crans × 9 micro = 270 30 crans × 9 micro = 270
Micro-réglage Non Oui, bague continue Oui, bague continue
Dosage Minuterie (0,1 s) Minuterie (0,1 s) Poids (0,1 g), balance Acaia

Questions fréquentes

Mon porte-filtre est-il compatible ?
Les bras réglables tiennent la plupart des porte-filtres courants, ainsi que le bac à mouture.

Puis-je moudre pour le filtre ?
Oui, l’extrémité grossière va jusqu’au pour-over, mais le Sette est d’abord conçu pour l’espresso.

À quoi sert la bague micro ?
Elle déplace la mouture par petits pas entre deux crans macro, sans crans fixes.

L’avis de nos baristas

Le Sette 270 est le moulin espresso que nous conseillons aux baristas à domicile qui aiment régler avec précision. La bague micro permet les petits ajustements dont les torréfactions claires ont besoin, et la très faible rétention garde chaque extraction fraîche. Il est bruyant et pensé d’abord pour l’espresso ; si vous faites surtout du filtre, l’Encore ESP Pro ou le Virtuoso+ vous conviendra mieux. Pour doser au poids plutôt qu’au temps, regardez le Sette 270Wi.

Plus que du café et des machines
Nous sommes des torréfacteurs de café et nous partageons avec vous tout notre savoir-faire.
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