Baratza Sette 30

Moulin espresso à minuterie

€ 279,95
Meules coniques 40 mm 30 réglages de mouture Minuterie 0,1 s Pour l’espresso
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Tout sur le Baratza Sette 30 – Moulin espresso à minuterie

Le Baratza Sette 30 moud directement dans votre porte-filtre avec une minuterie précise au dixième de seconde : la même dose, extraction après extraction. Sa meule extérieure rotative pousse la mouture droit vers le bas, en laissant très peu de café dans le moulin, et 30 crans nets suffisent pour régler la plupart des assemblages espresso.

Avantages et inconvénients

  • Très faible rétention : presque pas de vieux café dans l’extraction suivante.
  • Mouture rapide.
  • Moud dans le porte-filtre avec minuterie.
  • Compact, trouve sa place à côté de la plupart des machines.
  • Plus bruyant que la plupart des moulins domestiques.
  • Pas le premier choix si vous faites surtout du filtre.

Caractéristiques principales

Moud directement dans le porte-filtre
Les bras réglables tiennent votre porte-filtre, le bac à mouture ou un gobelet de dosage : vous n’avez rien à tenir.

Minuterie précise à 0,1 seconde
Programmez des doses reproductibles et retrouvez la même extraction à chaque fois.

Meules coniques de 40 mm
La meule extérieure rotative et le puissant moteur DC moulent vite, avec très peu de café résiduel.

30 réglages de mouture
Assez fin pour régler un espresso, assez gros pour le pour-over.

Bague de réglage amovible
Facile à nettoyer, et des cales permettent de déplacer la plage de mouture.

Trémie à obturateur
Changez de café sans vider tout le moulin.

Réglage de départ

Spécifications techniques

Réglage du café
Target group Home
Type of coffee Café en grains
Énergie
Element wattage 240
Produit
Numéro d'article ZCG1130BLK4FEU1A
Nom Baratza Sette 30 – Moulin espresso à minuterie
Marque Baratza
Garantie 2 ans

Avis

Sette 30, Sette 270 ou Sette 270Wi ?

Baratza Sette 30 Baratza Sette 270 Baratza Sette 270Wi
Réglages 30 crans 30 crans × 9 micro = 270 30 crans × 9 micro = 270
Micro-réglage Non Oui, bague continue Oui, bague continue
Dosage Minuterie (0,1 s) Minuterie (0,1 s) Poids (0,1 g), balance Acaia

Questions fréquentes

Mon porte-filtre est-il compatible ?
Les bras réglables tiennent la plupart des porte-filtres courants, ainsi que le bac à mouture.

Puis-je moudre pour le filtre ?
Oui, l’extrémité grossière va jusqu’au pour-over, mais le Sette est d’abord conçu pour l’espresso.

La minuterie est-elle précise ?
Elle fonctionne par pas de 0,1 seconde. Pesez votre dose une fois et ajustez le temps.

L’avis de nos baristas

Le Sette 30 est la façon la plus simple d’avoir un vrai moulin espresso à très faible rétention. Trente crans suffisent pour la plupart des torréfactions moyennes ; si vous voulez affiner entre deux crans ou buvez des torréfactions plus claires, le Sette 270 et son micro-réglage valent la différence. Il est plus bruyant que la plupart des moulins domestiques, à garder en tête pour les matins tôt.

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