Baratza Vario+

Meules plates céramique

€ 399,95
Meules céramique 54 mm 220 réglages de mouture Minuterie 0,1 s Espresso et filtre

Couleur

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Tout sur le Baratza Vario+ – Meules plates céramique

Le Baratza Vario+ loge des meules plates en céramique de 54 mm, réputées pour un espresso épais et velouté, dans un moulin domestique compact. Dix crans macro, chacun divisé en 22 micro-pas, donnent 220 réglages : passer de l’espresso au filtre se fait en déplaçant deux leviers. Trois minuteries programmables mémorisent vos doses.

Avantages et inconvénients

  • Meules plates : un espresso plein de corps.
  • 220 réglages pour un réglage précis.
  • Trois minuteries pour différentes méthodes.
  • Compact pour un moulin à meules plates.
  • Minuterie, pas de balance : pesez votre dose une fois pour régler le temps. La mouture au poids, c’est le Vario W+.
  • Plus cher qu’un moulin à meules coniques.

Caractéristiques principales

Meules plates en céramique de 54 mm
Des meules plates pour un espresso riche et plein ; particulièrement réussi en espresso pur et en boisson lactée.

220 réglages
10 crans macro, chacun divisé en 22 micro-pas, pour un réglage très précis.

Trois minuteries programmables
Mémorisez une dose minutée pour trois méthodes, à 0,1 seconde près.

Support de porte-filtre fourni
Moulez dans votre porte-filtre, ou dans le bac à mouture pour le filtre.

Réglage de départ

Spécifications techniques

Réglage du café
Target group Home
Type of coffee Café en grains
Énergie
Element wattage 130
Produit
Numéro d'article ZCG820BLK4FEU1A
Nom Baratza Vario+ – Meules plates céramique
Marque Baratza
Garantie 2 ans

Avis

Vario+, Vario W+ ou Forté AP ?

Baratza Vario+ Baratza Vario W+ Baratza Forté AP
Meules Plates en céramique, 54 mm Plates en acier, 54 mm Plates en céramique, 54 mm
Réglages 220 220 260
Dosage Minuterie (0,1 s) Poids (0,1 g) Minuterie (0,1 s) et poids (0,1 g)
Support de porte-filtre Oui Non, moud dans le bac Oui

Questions fréquentes

Le Vario+ convient-il à l’espresso ?
Oui. Les meules plates de 54 mm et le micro-réglage sont faits pour régler l’espresso.

Puis-je aussi moudre pour le filtre ?
Oui. Passez le levier macro vers plus gros et mémorisez une minuterie séparée pour votre dose filtre.

Puis-je faire du single dose ?
Oui, avec la trémie single dose Baratza (version meules plates).

L’avis de nos baristas

Le Vario+ s’adresse à ceux qui veulent le goût des meules plates à la maison, sans grand moulin professionnel. Les meules céramique donnent beaucoup de corps à l’espresso, et les leviers macro et micro permettent de passer vite de l’espresso au filtre. Il moud au temps, pas au poids ; pour un dosage au poids, regardez le Forté AP.

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