Mahlkönig EK43

Moulin polyvalent 98 mm

€ 3.628,79

€ 2.999,00 HTVA

Meules 98 mm en acier coulé 19–21 g/s Filtre/espresso/turc Trémie de 1,2 kg
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Tout sur le Mahlkönig EK43 – Moulin polyvalent 98 mm

L’EK43 moud avec des meules de 98 mm en acier coulé à 19 à 21 grammes par seconde, et Mahlkönig l’a conçu comme moulin polyvalent de boutique : filtre, espresso et mouture turque sortent du même moulin. Cette page présente la finition noir mat.

Avantages et inconvénients

  • Meules de 98 mm en acier coulé, 19 à 21 g par seconde.
  • Filtre, espresso et mouture turque avec un seul moulin.
  • Épices et céréales avec des meules en option.
  • Trémies de 250 g à 1,8 kg.
  • Pas de dosage : vous pesez les grains vous-même.
  • 82,8 cm de haut et 26 kg.
  • Plus cher que les moulins à espresso à la demande de notre site.

Mahlkönig

Caractéristiques principales

Meules de 98 mm en acier coulé
De grandes meules en acier coulé à 1450 tours par minute (50 Hz).

19 à 21 g par seconde
Débit moyen ; pour la mouture turque, 10 à 12 g par seconde.

Filtre, espresso, mouture turque
Un seul moulin pour toutes les moutures au comptoir de la boutique.

Au-delà du café
Avec des jeux de meules spécifiques et un pré-broyeur, Mahlkönig indique les épices, les céréales, le pavot et le lin.

Trémie et dimensions
Trémie d’environ 1,2 kg (250 g et 1,8 kg en option) ; 23 × 82,8 × 41 cm (l × h × p), 26 kg, jusqu’à 1300 W.

Spécifications techniques

Réglage du café
Target group Professional
Énergie
Element wattage 1300
Produit
Numéro d'article EK43
Nom Mahlkönig EK43 – Moulin polyvalent 98 mm
Marque Mahlkönig
Garantie 2 ans

Avis

Questions fréquentes

EK43 ou moulin à espresso à la demande ?
L’EK43 moud n’importe quelle quantité pour le filtre, l’espresso ou la mouture turque, sans dosage. Un moulin à la demande comme le Mahlkönig E65S GbW dose chaque espresso dans le porte-filtre.

Peut-il moudre pour l’espresso ?
Oui. Mahlkönig indique le filtre, l’espresso et la mouture turque pour l’EK43.

Peut-il moudre des épices ?
Avec des jeux de meules spécifiques et un pré-broyeur, Mahlkönig indique les épices, les céréales, le pavot et le lin.

Quelle place faut-il ?
23 × 82,8 × 41 cm (l × h × p) et 26 kg.

L’avis de nos baristas

L’EK43 a sa place dans la boutique d’une torréfaction, dans un bar qui moud des sachets à la demande ou dans un bar qui règle des recettes filtre toute la journée. Il n’a pas de dosage : vous pesez les grains et vous les moulez en une fois. Pour un moulin à espresso qui dose seul dans le porte-filtre, choisissez un moulin à la demande comme le Mahlkönig E65S GbW ou le Fiorenzato F83 E XGi PRO.

Avis d’expert

Test du Mahlkönig EK43 : Ce moulin à espresso ultime vaut-il votre investissement ?

Par Wouter – OR Coffee

Lire notre test complet du modèle Mahlkönig EK43
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